Hallo, Thuis Koken: Haalbare Gerechten voor Elke Dag: Een Kookboek

In

, chef Ham El-Waylly speelt in op ieders nostalgie – zijn versies van geliefde gerechten hebben een niet helemaal te plaatsen hartverwarmende kwaliteit. Deze recepten werken voor koks van alle niveaus, gebruiken kernsmaken uit verschillende keukens en geven lezers de vrijheid om klassieke gerechten van over de hele wereld te mixen, matchen en op te schudden. Van Macarona Bechamel die parallel loopt aan mac 'n' cheese, en een uienrijke stoofpot die wedijvert met elke versie die je als kind at, tot cinnamon toast crunch gemaakt van pita.

laat je een hele nieuwe wereld van troostende klassiekers zien – en zorgt er tegelijkertijd voor dat je niet naar een stel speciaalzaken hoeft te gaan of een tweede hypotheek hoeft af te sluiten.

Everything Pita

Overnight Oats met roos, kersen en pistachenoten

Better Than Boursin

Focaccia Baladi

Lazy Hummus

Courgette gepocheerd in yoghurt

Aubergine- en tofuragoût

Giardiniera-rijst

Boliviaanse kaasrijst

Braziliaans hotdogfeest

Wortelplaatcake

Met Ham's begeleiding kun je comfortmaaltijden avontuurlijk maken, en zullen gloednieuwe gerechten je laten wegdromen alsof je ze honderd keer hebt gehad – en ervan hebt gehouden.