ユダヤ系デリ：選ばれし食の図解ガイド

愛される食と文化の殿堂、ユダヤ系デリは、驚くべき味と素晴らしい料理のワンダーランド。バターの風味、塩気、甘み、スモーキーさ、そして輝くような美味しさが詰まっています。『

』では、コミックアーティストでありデリ愛好家でもあるベン・ナドラーが、この食文化と、カウンター越しに私たちに料理を提供してくれる店々の歴史と文化を、美味しくて楽しいディープダイブで探求します。

各章では、主要な食品カテゴリーの詳細と魅力を、遊び心あふれるイラストとともに紹介。どれもこれも思わず食べたくなるものばかりです。

• ミート
• フィッシュ
• ベーグルとブレッド
• シュメア（スプレッド）
• スープとサイド
• スイーツ
• ドリンク

視覚的にも楽しい、親しみやすくて情報満載のノンフィクション・グラフィックノベル。伝統と革新の物語、象徴的なメニューの祝祭、フレーバーの特徴、調理法、注文のアドバイス、伝説的デリと注目の新鋭デリの紹介など、盛りだくさんです。『美味しい歴史』：民族の歴史はその食にあり、この本にもあります！古代から、私たちが今愛してやまない現代のデリの誕生まで、ユダヤ料理の歴史をたどります。

『目的地としての食』：この本を読んでお腹が空いたら、ページで紹介されている北米の素晴らしいデリを訪れてみませんか。マンハッタンのケニー＆ジギーズ、モントリオールのシュワルツズ、アトランタのザ・ジェネラル・ミュア、ブルックリンのシャローム・ジャパンなど、魅力的な店が勢ぞろい。

『食通もそうでない人も楽しめる』：ナドラーは、デリの達人でも、ベーグル（やバブカ、マッツォ・ボール・スープ、ルーベンサンド）の由来が気になるだけの人でも楽しめるよう、デリの食べ物、調理法、伝統、革新について、色鮮やかで調査に基づいた物語を紹介します。

『楽しいコミックスタイル』：『

』や『

』のファンなら、ベン・ナドラーの新鮮でカラフルなイラストによるユダヤ系デリの食文化へのアプローチを気に入ること間違いなし。こんな方にぴったり：

• 食通、デリ愛好家、そしてもっと料理の知識を深めたいすべての人への究極のギフト
• ユダヤの歴史と文化に興味がある方
• ユダヤの習慣、料理、ユーモアを愛するすべての方への必携の一冊
• 誕生日、バル・ミツワー、バット・ミツワー、ハヌカ、過越祭のホストギフトとして、ユダヤ料理や料理本と合わせて
• ノンフィクションのコミックやグラフィックノベルのファン