グッドスープ：一年中楽しめる52の彩り豊かなレシピ（スープ＆シチュークックブック）

スープがそれだけで一食になる場合も、軽い前菜になる場合も、いつも心を温めてくれます。シェフのヨリス・バイデンダイクとサミュエル・レヴィにとって、スープは多くの記憶の中で定番の存在です。病気のときに飲む心温まるブロス、お祝い事のときに飲む湯気の立つカップや冷たいガスパチョ、スケートの後に飲む熱いマグカップのスープ。あるいは、若きシェフとして初めて自分たちで魚のだしを取ったあの瞬間...

あらゆる形態のスープへのオード、この活気あふれる料理本は、タイ風ココナッツスープ、マッシュルームクリームスープ、ガスパチョ、グヤーシュなど、一年中楽しめる毎週のレシピを特集しています。おいしい一杯なしには一週間も過ごせません。

近年、彼らのスープへの共通の愛情は、とんでもない規模にまで発展しました。このカラフルなスープの本に加えて、彼らはかぼちゃスープ一万食からなる巨大なフリーダムミールに関わり、自社の缶詰スープ、SNERT、および他の3つの缶詰スープを発売しました。