Il ricettario Wishbone Kitchen: Ricette stagionali per il lusso quotidiano e l'intrattenimento raffinato

Ispirata dagli anni trascorsi come chef a New York City e negli Hamptons, e dalle estati della sua infanzia a Nantucket, Meredith Hayden prepara piatti che sono allo stesso tempo semplici ed eleganti, spesso con un tocco di fantasia. In

Meredith ti insegna a cucinare come una padrona di casa professionista (e a divertirti mentre lo fai). Questo è il tipo di cibo per celebrare ogni stagione della vita; il tipo di cucina che non inizi finché non ti sei preparato un drink. Le ricette vanno da pasti da 20 minuti a centrotavola spettacolari, tutte perfette per la tua prossima cena tra amici.

Qui troverai grandi insalate (

) e panini da condividere (il

); ci sono i tuoi antipasti, i tuoi stuzzichini, i tuoi snack per chiacchierare con gli amici come

e

. Servi la

quando gli amici vengono dopo il lavoro o prepara la

per il pranzo del giorno dopo. Fai uno spuntino con una

e rilassati con le

. La tua autorità su tutto ciò che riguarda il pesce, Meredith ti mostra il modo più semplice per smontare un'aragosta così da poterla usare in numerose ricette come la

e il

. O come aprire le ostriche per gustarle alla griglia o con una mignonette allo yuzu kosho. Organizza la tua

, perché no?

Con commenti arguti e spiritosi, menu a tema e immagini stupende,

ti ispirerà a riscoprire la gioia di cucinare, a romanticizzare le tue spese al supermercato e a trovare qualsiasi scusa per festeggiare con amici e familiari.