Il Deli Ebraico: Guida Illustrata al Cibo Eletto

Amate istituzioni culinarie e culturali, i deli ebraici sono paradisi di sapori straordinari e cibo eccellente: luminosi, burrosi, salmastri, dolci, grassi, salati, affumicati... In

, l'artista di fumetti e appassionato di deli Ben Nadler fa un tuffo deliziosamente divertente nella storia e nella cultura di questo cibo e dei luoghi che ce lo servono al bancone.

I capitoli guidano i lettori attraverso i dettagli e i piaceri di ogni principale categoria alimentare, tutti illustrati con giocosità e ciascuno più irresistibilmente appetitoso dell'altro, tra cui:

• Carne
• Pesce
• Bagel e pane
• Schmear
• Zuppe e contorni
• Dolci
• Bevande

Una delizia visiva, questo graphic novel non-fiction accessibile e informativo racconta storie di tradizione e innovazione, celebrazioni di pietanze iconiche del menu, profili di sapori, preparazioni alimentari, consigli su come ordinare, riflettori su deli leggendari e emergenti, e molto altro. STORIA DELIZIOSA: La storia di un popolo si trova nel suo cibo, e in questo libro! Ripercorri la storia della cucina ebraica dai tempi antichi alla nascita del deli moderno come lo conosciamo e amiamo oggi.

DESTINAZIONE GASTRONOMICA: Quando questo libro vi farà venire fame, pianificate una visita a uno dei sensazionali deli nordamericani presenti nelle sue pagine, tra cui il Kenny and Ziggy's di Manhattan, lo Schwartz's di Montreal, il The General Muir di Atlanta, lo Shalom Japan di Brooklyn, e molti altri.

PER GOURMET E NON SOLO: Nadler condivide storie colorite e documentate sul cibo dei deli, sulle preparazioni, sulle tradizioni e sulle innovazioni che intrattengono e informano, che siate esperti di deli o semplicemente vi chiediate da dove vengano i bagel (o la babka, o la zuppa di matzo ball, o il Reuben).

STILE A FUMETTI DIVERTENTE: Gli appassionati di

e

ameranno l'approccio illustrato fresco e colorato di Ben Nadler al cibo e alla cultura del deli ebraico. Perfetto per:

• Il regalo ideale per gourmet, appassionati di deli e chiunque abbia fame di ulteriore conoscenza culinaria
• Appassionati di storia e cultura ebraica
• Una risorsa indispensabile per tutti coloro che amano i costumi, la cucina e la comicità ebraica
• Da abbinare a cibi o libri di cucina ebraici come regalo per compleanni, bar o bat mitzvah, Chanukah o come regalo per gli ospiti di Pasqua ebraica
• Appassionati di fumetti e graphic novel non-fiction