Wine Simple: Panduan yang Sangat Mudah Dipahami dari Sommelier Kelas Dunia

Aldo Sohm adalah salah satu sommelier paling dihormati dan dipuji di dunia. Dia telah bekerja dengan koki terkenal Eric Ripert sebagai direktur anggur di Le Bernardin yang berbintang tiga Michelin selama lebih dari satu dekade, namun filosofi dan pendekatannya terhadap anggur jauh lebih santai. Buku debut Aldo,

penuh dengan infografis dan ilustrasi yang membangun kepercayaan diri, kedalaman pengetahuan yang tak tertandingi, dorongan yang antusias, dan yang paling penting, opini kuat tentang anggur sehingga Anda dapat belajar membentuk opini Anda sendiri. Dipenuhi dengan hasrat Aldo yang tak pernah padam dan keinginan untuk mengajar orang lain, Wine Simple mudah diakses, sangat mendidik, dan hidup serta menyenangkan, baik dalam suara maupun visual.

Panduan penting ini dimulai dengan dasar-dasar anggur dalam informasi yang mudah diserap dan tips praktis sehari-hari—varietas utama dan daerah pembuatan anggur, cara mencicipi, kapan harus menghemat dan kapan harus memanjakan diri, dan cara mengatur pencicipan anggur di rumah. Aldo kemudian mengajari Anda cara membawa pengetahuan anggur Anda ke tingkat berikutnya dan mengembangkan selera Anda, termasuk teknik membangun

perpustakaan rasa,

lembar contekan untuk vintage yang baik (dan hebat) (dan mengapa Anda tidak boleh mempertaruhkan semuanya untuk itu), tips untuk mengatasi anggur yang rumit (berbau gabus? berbau tikus?), dan, bagi yang berani, bahkan cara membuka botol sampanye dengan pedang. Pendekatan visual dan ramah pengguna ini akan menginspirasi pembaca untuk memiliki kepercayaan diri, rasa ingin tahu, dan antusiasme untuk mencicipi dengan lebih cerdas, minum dengan berani, dan menyelam tanpa rasa takut ke dunia anggur yang menarik.