Trik Pesta: Resep Mudah dan Elegan untuk Camilan dan Menjamu Tamu

“Mari kita jujur: Setiap orang membutuhkan setidaknya dua genggam trik pesta. Dengan buku baru Anna Hezel, Anda akan menjadi penerima beruntung dari segudang trik.” —The Week

Dari penulis

, buku resep ini cocok untuk penggemar papan keju, ikan kalengan, hors d'oeuvres, dan hidangan berbasis camilan.

Siapa yang butuh menyajikan daging, karbohidrat, dan sayuran saat Anda bisa menawarkan beragam camilan sederhana nan elegan yang dapat disiapkan kapan saja dan rasanya luar biasa? Di sini, Anna Hezel mengeksplorasi kemewahan camilan lezat melalui 50 resep yang terinspirasi dari kudapan bar glamor dan hidangan klasik retro, termasuk:

• Popcorn Mentega Maple dengan Shichimi Togarashi
• Keripik Garam dan Cuka dengan Crème Fraîche dan Telur Ikan Trout
• Feta Kocok dengan Madu Bakar
• Tomat Ceri Konfit
• Sandwich Mentega Udang dan Mentimun di atas Roti Brioche
• Pistachio Magic Shell
• Sungold Vanilla Shrub
• Dan masih banyak lagi!

Dipenuhi dengan kiat persiapan pesta, mulai dari menyiapkan dapur hingga menyusun menu,

membekali Anda untuk menjadi tuan rumah yang santai yang rutin mengadakan pertemuan dengan hidangan lezat yang akan dibicarakan teman-teman Anda—dan menjadi koki terbaik untuk diri sendiri saat makan malam sendirian. Dengan camilan yang mudah dan elegan, hidangan apa pun bisa menjadi pesta. CARA KITA MEMASAK DAN MAKAN SAAT INI:

Kita tidak pernah memiliki akses sebaik ini terhadap beragam bahan dapur, dan hal ini mengubah cara kita menjadi tuan rumah, memasak di malam yang menenangkan di rumah, dan makan di restoran. Tren seperti papan charcuterie, seafood kalengan, dan “girl dinner” adalah contoh sempurna dari pergeseran dari resep yang rumit dan memakan waktu menuju piring-piring kecil dan nampan berisi aneka camilan. Buku ini memudahkan Anda menyiapkan hidangan lezat dan memuaskan dari bahan-bahan yang Anda sukai untuk pesta maupun untuk brunch, makan siang, atau makan malam untuk satu orang.

CAMILAN MUDAH NAN MEWAH: Siapa yang tidak suka kemudahan hidangan pembuka? Tapas, camilan, dan kudapan ringan menawarkan pendekatan terbaik untuk hiburan yang minim usaha namun hasilnya maksimal. Buku ini meningkatkan permainan hidangan pembuka Anda dengan resep yang hanya membutuhkan beberapa bahan tetapi tetap terasa mewah.

PENULIS BERWAWASAN:

Anna Hezel adalah penulis buku masak dan jurnalis kuliner yang karyanya telah diterbitkan di

,

,

,

,

,

, Eater, Food52, dan lainnya. Bukunya yang populer

dinobatkan sebagai

Buku Masak Terbaik Musim Semi 2023 dan

Buku Masak Terbaik 2023, serta dipuji oleh Ryan Seacrest sebagai “bacaan yang menyenangkan, penuh fakta menarik, resep, dan rekomendasi untuk penggemar makanan kaleng seperti saya dan mereka yang menyukainya tetapi belum menyadarinya.”Cocok untuk:

• Koki rumahan modern yang sibuk
• Orang yang suka makan dengan variasi dan cara yang menarik tanpa menghabiskan waktu berjam-jam untuk persiapan
• Siapa pun yang suka menjamu tamu
• Penggemar merek pantry seperti Graza, Acid League, Fly by Jing, dan Fishwife
• Pembaca Tin to Table, Platters & Boards, The Ultimate Appetizer Ideabook, Graze, Aperitif, dan That Cheese Plate Will Change Your Life