Health Nut: Buku Masakan yang Menyenangkan
A USA TODAY bestseller, Health Nut adalah buku masak yang menyenangkan, mudah diakses, dan menggoda dari penulis laris nasional Salad Freak, Jess Damuck, yang memberikan pembaruan lezat pada genre ini dan menantang ekspektasi kita tentang apa itu makanan sehat.
"Sangat membumi . . . Makanan yang mudah didekati dan indah." -Eater
Ketika makanan sehat terasa seenak ini, menjadi penggemar kesehatan itu mudah. Dengan lebih dari 100 resep favoritnya yang terasa nikmat (dan tampak cantik di piring), Jess menyalurkan bakatnya dalam menciptakan resep yang memukau dan membuat ketagihan ke dalam makanan sehat tradisional.
Health Nut memberikan pembaruan lezat pada genre ini, memperkaya warna, tekstur, dan rasa, serta menantang ekspektasi kita tentang apa itu makanan sehat. Baik pola makan sehat sudah menjadi kebiasaanmu atau kamu baru ingin mencoba sesuatu yang baru, buku ini tentang membuat makanan sederhana yang menggoda dan ingin kamu santap lagi dan lagi.
Resep-resep ini sempurna untuk pesta makan malam, tetapi juga mudah dibuat untuk malam kerja yang sibuk, dengan hidangan seperti:
- Roti Prancis Tahini Aroma Jeruk
- Tostada Kacang Hitam dengan Alpukat dan Bawang Perai Renyah
- Tuna, Alpukat, dan Grapefruit dengan Kerupuk Biji
- Kubis Bakar dengan Mentega Jamur
- Caprese Persik dan Burrata dengan Madu Pedas
- Salad Brokoli Bakar dengan Almond dan Saus Green Goddess Pedas
- Pizza Pesto Zukini dan Pistasio
- Halibut dengan Tomat Sungold, Adas, dan Saffron
- Roti Pipih Kembang Kol Panggang dengan Tahini Pedas dan Bawang Sumac
- Taco "Carnitas" Jamur dengan Salad Lobak Citrus
- Pasta Brokoli dengan Kacang Polong dan Pecorino
- Kue Wortel Manis Kurma
- Bar Oat dengan Selai Jahe Rhubarb
- Es Krim Baklava Vegan
Cocok untuk juru masak rumahan yang mencari menu sehat untuk malam kerja, resep berbasis sayuran, santapan kasual, dan makanan bergizi yang tidak pernah terasa membatasi. Menyertakan foto berwarna lengkap di seluruh buku.