Sup Lezat: 52 Resep Berwarna untuk Kenyamanan Sepanjang Tahun (Buku Masakan Sup dan Rebusan)
"Bertujuan membuktikan bahwa sup dapat dinikmati sepanjang tahun dengan resep kaldu, bisque, chowder, dan lainnya." -Publishers Weekly
"Resepnya tidak terlalu rumit, menawarkan daya tarik luas, dan membuat buku ini mudah diakses oleh juru masak yang kurang berpengalaman." -Library Journal
"Kombinasi bahan-bahannya akan menyenangkan juru masak yang suka berpetualang" -San Francisco Book Review
Sebelum Chef Joris Bijdendijk memasak bersama tiga bintang Michelin dan Samuel Levie menjadi pembuat sosis yang produktif, sup sudah menjadi tamu tetap di banyak kenangan. Good Soup memberi penghormatan pada fenomena sup dalam 52 resep dari seluruh dunia.
Baik sup Anda menjadi hidangan utama atau hidangan pembuka yang ringan, sup selalu terasa nyaman. Bagi para koki Joris Bijdendijk dan Samuel Levie, sup adalah tamu tetap di banyak kenangan: semangkuk kaldu yang menenangkan saat mereka sakit, cangkir beruap atau gazpacho dingin saat ada yang dirayakan, atau secangkir sup hangat setelah bermain seluncur es. Atau saat pertama kali mereka membuat kaldu ikan sendiri sebagai koki muda...
Sebagai penghormatan untuk sup dalam segala bentuknya, buku masak yang semarak ini menampilkan resep mingguan untuk kenyamanan sepanjang tahun, termasuk sup kelapa Thailand, sup krim jamur, gazpacho, dan goulash. Tidak ada satu minggu pun yang berlalu tanpa semangkuk sup yang lezat.
Dalam beberapa tahun terakhir, kecintaan mereka terhadap sup telah berkembang luar biasa. Selain buku sup berwarna-warni ini, mereka terlibat dalam Freedom Meal yang besar, yang terdiri dari sepuluh ribu porsi sup labu, dan meluncurkan sup kalengan mereka sendiri, SNERT, dan tiga sup kalengan lainnya.