Autour de la planche : planches, plateaux et assiettes : fromages et charcuteries de saison pour célébrer toute l'année

Avec un chapitre pour l'hiver, le printemps, l'été et l'automne, vous apprendrez à réaliser près de 50 planches créatives et délicieuses qui mettent en valeur les saveurs et les festivités de chaque saison. Accompagné de suggestions d'accords mets et boissons, de conseils de présentation, de profils d'ingrédients et plus encore,

est votre guide pour recevoir tout au long de l'année.

Célébrez la beauté de l'hiver avec la planche Winter Pairings, remplie de saveurs audacieuses et riches, avec des touches de couleur éclatante grâce à la grenade et aux agrumes.

Quand une belle journée de printemps appelle à un brunch entre amis, Emily vous guide pas à pas dans la création d'un magnifique étalage de viennoiseries, de granola, de tartinades, de fruits frais et plus encore.

Alors que les calendriers se remplissent de fêtes et de célébrations tout au long de l'été et de l'automne, vous trouverez des recettes de planches à savourer du 4 juillet à Halloween, toutes mettant en vedette des ingrédients de saison, de délicieuses options d'accords et des présentations élégantes mais faciles à réaliser.

Chaque recette est accompagnée de photos annotées qui vous guident à travers les étapes pour créer la planche à la maison, ainsi que de conseils utiles, de recommandations de produits et plus encore. Les magnifiques photos des recettes sont aussi agréables à admirer qu'à réaliser, faisant de ce livre l'ajout parfait à la cuisine ou à la table basse de tout hôte.

Avec un accent sur le développement de votre propre instinct en matière de planches de fromages,

est une ressource complète pour maîtriser l'une des tendances alimentaires les plus populaires de l'année.