Viini yksinkertaisesti: Täysin lähestyttävä opas maailmanluokan sommelierilta

Aldo Sohm on yksi maailman arvostetuimmista ja laajalti kehutuimmista sommeliereista. Hän on työskennellyt tunnetun kokin Eric Ripertin kanssa viinijohtajana kolmen Michelin-tähden Le Bernardin -ravintolassa yli vuosikymmenen, mutta hänen filosofiansa ja lähestymistapansa viiniin on paljon rennompi. Aldon esikoisteos,

on täynnä itseluottamusta vahvistavia infografiikoita ja kuvituksia, vertaansa vailla olevaa syvällistä tietämystä, kannustavaa intoa ja ennen kaikkea vahvoja mielipiteitä viinistä, jotta voit oppia muodostamaan omasi. Aldon sammumattoman intohimon ja opettamisen halun läpäisemä Wine Simple on helposti lähestyttävä, syvästi opettavainen sekä elävä ja hauska – sekä sisällöltään että visuaalisesti.

Tämä olennainen opas alkaa viinin perusteista helposti omaksuttavina tietopaloina ja käytännöllisinä arjen vinkkeinä – keskeiset rypälelajikkeet ja viinialueet, maistamisen taito, milloin säästää ja milloin tuhlata sekä miten järjestää viininmaistajaiset kotona. Sen jälkeen Aldo opettaa, miten viet viinitietosi seuraavalle tasolle ja kehität makuaistiasi, mukaan lukien tekniikat

makukirjaston

rakentamiseen, huijauslappusen hyvistä (ja erinomaisista) vuosikerroista (ja miksi sinun ei pitäisi laittaa kaikkea peliin niiden vuoksi), vinkkejä hankalien viinien ongelmanratkaisuun (korkkivika? hiivainen?) ja rohkeimmille jopa ohjeet samppanjapullon avaamiseen sapelilla. Tämä visuaalinen ja käyttäjäystävällinen lähestymistapa innostaa lukijoita luottamaan, uteliaisuuteen ja innostukseen maistaa fiksummin, juoda rohkeasti ja sukeltaa pelottomasti jännittävään viinin maailmaan.