The Butter Book

Voi on täydellinen raaka-aine. Sekä ruoanlaitossa että leivonnassa se voi olla perusta tai viimeistely. Se on makuvoimala, kastikkeiden emulgaattori, maun tehostaja ja ennen kaikkea ilon tuoja. Tästä viehättävästä keittiökumppanista löydät:

• Voin kiehtovan historian
• Vinkkejä voin ostamiseen, hauskoja tapoja tarjoilla sitä ja sen kyvyn muuttaa vaatimattomimmatkin ruoat—riisikattilallisen, päivän vanhan muffinin—joksikin ihmeelliseksi
• Kuinka valmistaa voita kotona ja sitten vaahdottaa, selkeyttää tai maustaa se arkiruokien kohottamiseksi
• Kymmenen reseptiä, jotka esittelevät voin monipuolisuutta, voissa paistetuista kampasimpukoista beurre blanc -kastikkeella kinuskivanukkaaseen—jokainen opettaa helppoja mutta tärkeitä tekniikoita, kuten ruskistamisen ja emulgoinnin
• Keräilyvoin tarvikkeet
• Ja paljon muuta!

Sukella pää edellä tähän herkullisen kermaiseen, unenomaiseen maailmaan saadaksesi kaiken irti maitohyllystäsi.

on todellinen juhlistus tälle olennaiselle raaka-aineelle, nerokkaasti suunniteltu ja juuri sopiva kotikokeille, herkuttelijoille ja omavaraisviljelijöille.

VOIN HETKI: Ravintoloiden voivuorista ja TikTokin voilautasista #stickofbutter-asuihin ja voinkeltaiseen kaikkeen muodissa ja sisustuksessa—voi on suosion sulamispisteessä. Täynnä triviaa ja pakattu näyttämään oikealta voipaketilta,

on pakollinen hankinta voin ystäville.

HERKULLISIA VOIRESEPTEJÄ: Opi valmistamaan omaa voita tai käyttämään kaupasta ostettua voita maustevoin luomiseen, joka kohottaa arkiruokia—makuja kuten merilevä, kuuma hunaja ja vadelma-timjami. Seuraa vaiheittaisia ohjeita luodaksesi upean voilautasen tai voiveistoksia helpoksi viihdykkeeksi. Maista kymmentä reseptiä, jotka esittelevät voita, kuten voissa paistettua kanaa, aikuisempaa voipastaa ja kirnupiimävoista kaurakeksejä. Tämä keittiökäsikirja on täynnä inspiraatiota, joka saa sinut rakastumaan voihin entistä enemmän.

VASTUSTAMATON PAKETTI TÄYDELLINEN LÄHJA: Vellum-kannella, joka muistuttaa voin käärettä, tämä ohut nide sisältää kermanväriset sivut, sinisen tekstin ja kaksikymmentä värivalokuvaa, mikä tekee siitä erityisen himoitun ja varmasti miellyttää maitotuotteiden ystäviä. Sujauta se joulusukkaan tai yhdistä se puulautaan tai voikelloon harkituksi ja edulliseksi syntymäpäivä-, tupaantuliais- tai emäntälahjaksi.

Täydellinen:

• Kotikokeille kaikilla tasoilla
• Voin ystäville
• Ihmisille, jotka keräävät herkkuja kuten hienoja oliiveja, säilykekalaa ja gourmet-paistettuja sipsejä
• Omavaraisviljelijöille ja kaikille, jotka nauttivat keittiöprojekteista kuten hapanjuurileivonnasta, suolakurkkujen teosta tai hillojen valmistuksesta
• Ostajille, jotka etsivät joulu-, syntymäpäivä- tai muuta lahjaa kokille tai voin harrastajille elämässään