El libro de cocina The Wishbone Kitchen: Recetas de temporada para el lujo cotidiano y entretenimiento elevado

Inspirada por años trabajando como chef en Nueva York y los Hamptons, así como por sus veranos de infancia en Nantucket, Meredith Hayden prepara comida que es a la vez sencilla y elegante, a menudo con un toque de fantasía. En

Meredith te enseña a cocinar como una anfitriona profesional (y a divertirte mientras lo haces). Este es el tipo de comida para celebrar cada estación de la vida; el tipo de cocina que no empiezas hasta que te has preparado una copa primero. Las recetas van desde comidas de 20 minutos hasta platos centrales espectaculares, todas perfectas para tu próxima cena.

Aquí encontrarás grandes ensaladas (

) y sándwiches para compartir (el

); están tus entrantes, tus aperitivos, tus picoteos para charlar con amigos como el

y el

. Sirve la

cuando los amigos vengan después del trabajo o prepara la

para el almuerzo del día siguiente. Picotea una

y relájate con las

. Como autoridad en todo lo relacionado con el marisco, Meredith te muestra la forma más fácil de despiece de una langosta para que puedas usarla en varias recetas como la

y la

. O cómo abrir ostras para disfrutarlas a la parrilla o con una mignonette de yuzu kosho. Organiza tu propio

, ¿por qué no?

Con comentarios agudos e ingeniosos, menús temáticos e imágenes impresionantes,

te inspirará a redescubrir la alegría de cocinar, a romantizar tus compras de supermercado y a encontrar cualquier excusa para celebrar con amigos y familiares.