El Libro de la Mantequilla
La mantequilla es un ingrediente perfecto. Tanto en cocina como en repostería, puede ser la base o el toque final. Es una potencia de sabor, un emulsionante para salsas, un potenciador del gusto y, sobre todo, una fuente de alegría. En este encantador compañero de cocina descubrirás:
- La curiosa historia de la mantequilla
- Consejos para comprar mantequilla, formas divertidas de servirla y su capacidad para transformar los alimentos más humildes (un arroz, un muffin del día anterior) en algo revelador
- Cómo hacer mantequilla en casa y luego batirla, clarificarla o aromatizarla para elevar tu cocina diaria
- Diez recetas que muestran la versatilidad de la mantequilla, desde vieiras salteadas con mantequilla y salsa beurre blanc hasta pudín de butterscotch, cada una enseñando técnicas fáciles pero esenciales, como dorar y emulsionar
- Accesorios de mantequilla coleccionables
- ¡Y mucho más!
Sumérgete de lleno en este mundo deliciosamente cremoso y soñador para sacar el máximo partido a tu mantequera.
The Butter Bookes una verdadera celebración de este ingrediente esencial, con un diseño inteligente y perfecto para cocineros caseros, gourmets y amantes de la vida autosuficiente.
EL MOMENTO DE LA MANTEQUILLA: Desde las montañas de mantequilla en restaurantes y las tablas de mantequilla en TikTok hasta los looks #stickofbutter y el amarillo mantequilla en moda y decoración, la mantequilla está en su punto álgido de popularidad. Lleno de curiosidades y con un diseño que imita una barra de mantequilla real,
The Butter Bookes imprescindible para los amantes de la mantequilla.
RECETAS DELICIOSAS CON MANTEQUILLA: Aprende a hacer tu propia mantequilla o a trabajar con mantequilla comprada para crear mantequillas compuestas que realcen tus platos de cada día, con sabores como alga, miel picante y frambuesa-tomillo. Sigue las instrucciones paso a paso para crear una tabla de mantequilla espectacular o esculturas de mantequilla para entretener a tus invitados. Prueba diez recetas que destacan la mantequilla, como pollo asado con mantequilla, pasta con mantequilla para adultos y galletas de avena con mantequilla cultivada. Este manual de cocina está lleno de inspiración que hará que tu amor por la mantequilla se duplique.
EMPAQUE IRRESISTIBLE, PERFECTO PARA REGALAR: Con una cubierta de vitela que recuerda al envoltorio de la mantequilla, este volumen esbelto presenta páginas de color amarillo cremoso, texto azul y veinte fotografías a todo color, lo que lo hace muy deseable y seguro que deleitará a los amantes de los lácteos. Mételo en un calcetín de Navidad o acompáñalo con una tabla de madera o una mantequera para un regalo de cumpleaños, de inauguración de casa o para la anfitriona, considerado y asequible.
Perfecto para:
- Cocineros caseros de todos los niveles
- Amantes de la mantequilla
- Coleccionistas de delicatessen como aceitunas gourmet, conservas de pescado y patatas fritas artesanales
- Amantes de la vida autosuficiente y cualquiera que disfrute con proyectos de cocina como hacer pan de masa madre, encurtidos o mermeladas
- Compradores que buscan un regalo de Navidad, cumpleaños o para cualquier ocasión para el cocinero o los devotos de la mantequilla en sus vidas