100 Meriendas de Tarde: Con Bizcochos para Picar, Brownies, Blondies y Más






De Sarah Kieffer, la querida repostera detrás de 100 Cookies, 100 Morning Treats, y el popular Vanilla Bean Blog, aquí tienes 100 recetas para los dulces de tarde más irresistibles.
La técnica de Sarah Kieffer de golpear la sartén para hacer galletas se volvió viral, lo que la llevó a su exitoso libro de cocina debut,
100 Cookies. En 2023, su
100 Morning Treatsfue nombrado Mejor Libro de Cocina del Año por
Epicurious, además de aparecer en una gran cantidad de listas de Mejores Libros de Cocina de
Bon Appetit,
Forbes, y más. ¡Ahora es el momento de un nuevo volumen dedicado al placer de la indulgencia por la tarde!
Desde pasteles para picar de un solo bol hasta proyectos de repostería más grandes, aquí tienes 100 pequeños caprichos para ayudarte a superar la bajada de energía del mediodía, incluyendo:
- Pecan Espresso Bars
- Roasted Strawberry Cream Pie
- Kitchen Sink Crispy Treats
- Peanut Butter and Jelly Cake
- Straight-Up Yellow Snacking Cake
- Giant Pop Tart
- Fig Scones
- ¡Y mucho más!
Lleno de más de 120 fotografías inspiradoras, incluyendo tutoriales para masas, moldeado y variaciones de sabor,
100 Afternoon Sweetses el tercer imprescindible de la trilogía de libros de repostería temáticos de Kieffer. Estos dulces son perfectos para dondequiera que te lleve la tarde: en la oficina inmerso en correos electrónicos, niños hambrientos que llegan a casa después de la escuela, o simplemente un domingo tranquilo descansando en el sofá. ÉXITO DELICIOSO: Con más de 250,000 copias vendidas entre los dos,
100 Cookiesy
100 Morning Treatsson un éxito rotundo entre los reposteros caseros.
Baking for the Holidayses un éxito de ventas perenne amado por reposteros de todo el país.
100 Afternoon Sweetsregresa a un libro de repostería para todo el año con una variedad de recetas accesibles, fiables y deliciosas para una amplia gama de cocineros caseros.
AUTORA CONSOLIDADA: Sarah Kieffer es la querida bloguera detrás de
The Vanilla Bean Blog, ganadora en el pasado del
SaveurReader's Choice Best Baking & Desserts Blog. Autora de cuatro libros de cocina, ha aparecido en
Food52,
The Today Show,
Mashable,
The Kitchn,
America's Test Kitchen,
Huffington Post, y más.
GRAN REGALO: Con recetas que cualquiera puede hacer, este es un regalo perfecto para cualquier ocasión (cumpleaños, San Valentín, Pascua, inauguración de casa, etc.) junto con un delantal bonito o un producto de repostería. Combina este libro con
100 Morning Treats, 100 Cookies, y
para crear un set irresistible de 4 en 1 para un repostero afortunado en tu vida.
Elogios para los libros de recetas anteriores de Sarah:
100 Morning Treats:
«Este libro de cocina maravillosamente delicioso está repleto de increíbles productos horneados, perfectos para el desayuno, el brunch, incluso el té de la tarde, con recetas adaptables a una amplia gama de niveles de habilidad.»
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Shelf Awareness«Este volumen es imprescindible para reposteros de todos los niveles que quieran crear comidas matutinas memorables.»
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Publisher's Weekly«Las abundantes ofertas de Kieffer no dejan ningún pastel cubierto de azúcar sin tocar.»
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Booklist100 Cookies:
«Sarah Kieffer es la que rompió Internet con sus galletas golpeadas en la sartén, grandes, ricas en chocolate y onduladas como barras de arena. Y este libro ofrece muchas maravillas, con un capítulo entero de golosinas crujientes para aquellos a los que les gusta hacer ruido de camino al postre. Hornearlas todas podría ser tu desafío de invierno.»
—
The Boston Globe«El libro de Kieffer es un libro de repostería para reposteros, pero también es completamente sencillo. Hay galletas para cuando solo quieres una buena galleta, y recetas más ambiciosas para cuando quieres intentar hacer palmeras o sacar un soplete culinario.»
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Food & Wine«En esta alegre colección, Kieffer, fundadora de
The Vanilla Bean Blog, comparte docenas de dulces recetas perfectas para la temporada navideña... Los reposteros navideños ávidos deberían poner esto en su lista de deseos.»
—
Publishers WeeklyPerfecto para:
- Reposteros caseros de todos los niveles
- Fans del blog, Instagram o libros de cocina anteriores de Sarah Kieffer
- Aficionados a los aperitivos y buscadores de pequeños caprichos con talento para la repostería
- Regalo para anfitrionas o de inauguración de casa para reposteros
- Propietarios de Dessert Person, Snacking Bakes, Dorie's Cookies, o Pastry Love libros de recetas