Wein einfach: Ein völlig zugänglicher Leitfaden von einem Weltklasse-Sommelier

Aldo Sohm ist einer der angesehensten und meistgelobten Sommeliers der Welt. Über ein Jahrzehnt lang arbeitete er mit dem gefeierten Küchenchef Eric Ripert als Weindirektor des mit drei Michelin-Sternen ausgezeichneten Le Bernardin zusammen, doch seine Philosophie und sein Zugang zum Wein sind weitaus ungezwungener. Aldos Debütbuch,

ist voller selbstbewusstmachender Infografiken und Illustrationen, einer unschlagbaren Wissensfülle, mitreißender Ermutigung und – am wichtigsten – klarer Meinungen zum Wein, damit Sie lernen, sich Ihre eigene zu bilden. Durchdrungen von Aldos unersättlicher Leidenschaft und seinem Eifer, andere zu lehren, ist Wine Simple zugänglich, lehrreich und lebendig – sowohl im Ton als auch in der Optik.

Dieser unverzichtbare Leitfaden beginnt mit den Grundlagen des Weins in leicht verdaulichen Informationshäppchen und pragmatischen Alltagstipps – wichtige Rebsorten und Weinbauregionen, wie man verkostet, wann man spart und wann man sich etwas gönnt, und wie man eine Weinprobe zu Hause veranstaltet. Aldo zeigt Ihnen dann, wie Sie Ihr Weinkenntnis auf die nächste Stufe heben und Ihren Gaumen weiterentwickeln, einschließlich Techniken zum Aufbau einer

Geschmacksbibliothek,

eines Spickzettels für gute (und großartige) Jahrgänge (und warum Sie nicht alles auf sie setzen sollten), Tipps zur Fehlerbehebung bei schwierigen Weinen (korkig? mäuselig?) und – für die Mutigen – sogar, wie man eine Champagnerflasche mit dem Säbel öffnet. Dieser visuelle, benutzerfreundliche Ansatz wird die Leser dazu inspirieren, mit Selbstvertrauen, Neugier und Begeisterung klüger zu verkosten, mutig zu trinken und sich furchtlos kopfüber in die aufregende Welt des Weins zu stürzen.