Das Butterbuch

Butter ist die perfekte Zutat. Beim Kochen und Backen kann sie als Grundlage oder als letzter Schliff dienen. Sie ist ein Geschmackswunder, ein Emulgator für Saucen, ein Aromaverstärker und vor allem ein Stimmungsmacher. In diesem charmanten Küchenbegleiter entdecken Sie:

• Die faszinierende Geschichte der Butter
• Tipps zum Kauf von Butter, kreative Servierideen und ihre Fähigkeit, die einfachsten Speisen – einen Topf Reis, ein Muffin von gestern – in etwas Besonderes zu verwandeln
• Wie Sie Butter zu Hause herstellen und sie dann aufschlagen, klären oder mit Zutaten verfeinern, um Ihren Alltagsküchenstil zu verbessern
• Zehn Rezepte, die die Vielfalt der Butter zeigen, von Buttergebratenen Jakobsmuscheln mit Beurre Blanc bis zu Butterscotch-Pudding – jedes vermittelt einfache, aber wichtige Techniken wie Bräunen und Emulgieren
• Sammelwürdige Butter-Accessoires
• Und mehr!

Tauchen Sie ein in diese herrlich cremige, traumhafte Welt und holen Sie das Beste aus Ihrer Butterlade heraus.

ist eine wahre Hommage an diese essentielle Zutat, clever gestaltet und genau richtig für Hobbyköche, Genießer und Selbstversorger.

DER BUTTER-MOMENT: Von Butterbergen in Restaurants und Butter-Boards auf TikTok bis zu #stickofbutter-Outfits und Buttergelb in Mode und Wohndesign – Butter ist am Schmelzpunkt der Beliebtheit. Vollgepackt mit Wissenswertem und gestaltet wie ein echter Butterstück,

ist ein Muss für Butterliebhaber.

KÖSTLICHE BUTTERREZEPTE: Lernen Sie, wie Sie Ihre eigene Butter herstellen oder gekaufte Butter zu Kräuterbutter verarbeiten, die alltägliche Gerichte verfeinert – mit Geschmacksrichtungen wie Alge, Hot Honey und Himbeer-Thymian. Folgen Sie Schritt-für-Schritt-Anleitungen, um ein beeindruckendes Butter-Board oder Butterskulpturen für eine unkomplizierte Bewirtung zu kreieren. Probieren Sie zehn Rezepte, die Butter in Szene setzen, darunter Butterbrathähnchen, Butternudeln für Erwachsene und Kulturbutter-Haferkekse. Dieses Küchenhandbuch ist voller Inspiration, die Ihre Liebe zur Butter noch verstärken wird.

UNWIDERSTEHLICHES PAKET, PERFEKT ZUM VERSCHENKEN: Mit einem Transparentpapier-Umschlag, der an eine Butterverpackung erinnert, besticht dieser schlanke Band durch cremegelbe Seiten, blauen Text und zwanzig Farbfotos – ein begehrenswertes Objekt, das Feinschmecker begeistern wird. Stecken Sie es in den Weihnachtsstrumpf oder kombinieren Sie es mit einem Holzbrett oder einer Butterglocke für ein durchdachtes und erschwingliches Geschenk zum Geburtstag, zur Einweihung oder als Gastgeschenk.

Perfekt für:

• Hobbyköche aller Erfahrungsstufen
• Butterliebhaber
• Menschen, die Feinkost wie edle Oliven, Fischkonserven und Gourmet-Chips aus dem Kessel sammeln
• Selbstversorger und alle, die Küchenprojekte wie Sauerteigbacken, Einlegen oder Marmeladekochen genießen
• Käufer, die ein Geschenk zu Weihnachten, zum Geburtstag oder für jeden Anlass für den Koch oder die Butterliebhaber in ihrem Leben suchen