Hallo, Hausmannskost: Machbare Gerichte für jeden Tag: Ein Kochbuch

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, weckt Küchenchef Ham El-Waylly bei jedem Nostalgie – seine Versionen beliebter Gerichte haben eine schwer zu fassende, herzerwärmende Qualität. Diese Rezepte funktionieren für Köche aller Niveaus, nutzen Kernaromen verschiedener Küchen und geben den Lesern die Freiheit, klassische Gerichte aus aller Welt zu mischen, zu kombinieren und neu zu interpretieren. Von Macarona Bechamel, das an Mac 'n' Cheese erinnert, über einen zwiebelreichen Braten, der jeder Version aus Ihrer Kindheit Konkurrenz macht, bis hin zu Zimt-Toast-Crunch aus Pita.

zeigt Ihnen eine ganz neue Welt wohltuender Klassiker – und stellt dabei sicher, dass Sie keine Spezialgeschäfte aufsuchen oder einen zweiten Kredit aufnehmen müssen.

Everything Pita

Overnight Oats mit Rose, Kirschen und Pistazien

Besser als Boursin

Focaccia Baladi

Faule Hummus

Zucchini in Joghurt pochiert

Auberginen-Tofu-Ragout

Giardiniera-Reis

Bolivianischer Käse-Reis

Brasilianische Hot-Dog-Party

Karotten-Blechkuchen

Mit Hams Anleitung können Sie Wohlfühlgerichte abenteuerlich machen, und brandneue Gerichte werden Sie an vergangene Zeiten erinnern, als hätten Sie sie hundertmal geliebt.