The Wishbone Kitchen Kogebog: Sæsonopskrifter til hverdagsluksus og forhøjet underholdning

Inspireret af flere års arbejde som kok i New York City og Hamptons, samt sine barndomssomre på Nantucket, laver Meredith Hayden mad, der både er ukompliceret og elegant – ofte med et strejf af lunefuldhed. I

lærer Meredith dig at lave mad som en professionel værtinde (og have det sjovt imens). Det er den slags mad, der fejrer alle livets sæsoner; den slags madlavning, du ikke går i gang med, før du har lavet dig en drink først. Opskrifterne spænder fra 20-minutters måltider til imponerende hovedretter, alle perfekte til din næste middagsselskab.

Her finder du store salater (

) og delbare sandwiches (den

); der er dine forretter, dine snacks, dine sludre-med-venner-snacks som

og

. Server

når venner kommer forbi efter arbejde, eller pak

til frokost dagen efter. Snack på en

og slap af med

. Som din autoritet inden for alt med skaldyr viser Meredith dig den nemmeste måde at dele en hummer op på, så du kan bruge den i en række opskrifter som

og

. Eller hvordan du åbner østers, så du kan nyde dem grillet eller med en yuzu kosho mignonette. Hold dit eget

, hvorfor ikke?

Med skarp, vittig kommentar, tema-menuer og smukke billeder,

vil inspirere dig til at genopdage glæden ved madlavning, romantisere dine indkøbsture og finde enhver undskyldning for at fejre med venner og familie.