Den jødiske deli: En illustreret guide til den udvalgte mad

Elskede kulinariske og kulturelle institutioner, jødiske delikatesseforretninger er vidunderlande af fantastiske smagsoplevelser og god mad – lyse, smørbløde, salte, søde, fede, salte, røgede. . . . I

, tager tegneseriekunstneren og deli-entusiasten Ben Nadler en lækkert underholdende dyk ned i historien og kulturen omkring denne mad og de steder, der serverer den for os over disken.

Kapitler guider læserne gennem detaljerne og fornøjelserne ved hver større madkategori, alle legende illustreret og hver enkelt mere uimodståeligt snackbar end den sidste, inklusive:

• Kød
• Fisk
• Bagels og brød
• Schmears
• Supper og tilbehør
• Søde sager
• Drikkevarer

En visuel fryd, denne tilgængelige og informative nonfiktion grafiske roman leverer historier om tradition og innovation, fejringer af ikoniske menuklassikere, smagsprofiler, madlavning, bestillingsråd, spotlights på legendariske og kommende delikatesseforretninger og meget mere. LÆKKER HISTORIE: Historien om et folk findes i dets mad, og i denne bog! Følg historien om jødisk køkken fra oldtiden til fødslen af den moderne delikatesseforretning, som vi kender og elsker den nu.

DESTINATIONSSPISNING: Når denne bog gør dig sulten, så planlæg et besøg på en af de sensationelle nordamerikanske delikatesseforretninger, der er med i bogen, herunder Manhattans Kenny and Ziggy's, Montreals Schwartz's, Atlantas The General Muir, Brooklyns Shalom Japan og mange flere

FOR MADELSKERE OG ALLE ANDRE: Nadler deler farverige, velresearchede historier om deli-mad, tilberedninger, traditioner og innovationer, der underholder og informerer, uanset om du er deli-ekspert eller bare undrer dig over, hvor bagels (eller babka, matzoboldsuppe eller Reuben) kommer fra.

SJOV TEGNESERIESTIL: Fans af

og

vil elske Ben Nadlers friske og farverige illustrerede tilgang til maden og kulturen i den jødiske delikatesseforretning. Perfekt til:

• Den ultimative gave til madelskere, deli-entusiaster og alle, der er sultne efter mere kulinarisk viden
• Jødiske historie- og kulturinteresserede
• Et must-have for alle, der elsker jødiske skikke, madlavning og komedie
• Par med jødiske fødevarer eller kogebøger som fødselsdags-, bar- eller bat mitzvah-, Chanukah- eller pesach-værtindegaver
• Fans af nonfiktion tegneserier og grafiske romaner