Happy Hour Snacks: Sjovt-god mad til de tider derimellem

er en guide til enkle, lækre snacks, som du kan dele i dit eget hjems afslappede, dovne og højlydte komfort. Med 80 lækre opskrifter handler denne kogebog om at lave bidder med færre redskaber, flere genveje og en drink i hånden.

Oplev glæden ved ubesværet underholdning med opskrifter, der opfordrer alle ved bordet til at deltage. Lær at åbne østers, lave nem frisk pasta og nyd lækre retter som Lazy man’oushe, ’Nduja med superhonning og kimchi-hvidløgsbrød. Kapitlerne er opdelt efter snacktrang: Du er lidt salt (salt), Krydderi- og røgshowet (krydderi og røg), Hvor godt er syre? (skarphed og syrlighed), Osteslask (ost) og Afters, altid. (likørbaserede desserter) med mulighed for at gøre lidt mere eller endnu mindre, plus batchcocktails til at holde glassene fyldte.

Vælg dit niveau af tidsforbrug ('hurtig', 'mindre investering' eller 'gå hele vejen'), hæld drinken op, og brug gerne en kniv, en saks eller bare dine hænder. Vi bruger færdiglavede ingredienser, accepterer klistrede fingre og er virkelig bare her for en god gammeldags tid. Vi underholder på din måde – hey, godt gået.