God suppe: 52 farverige opskrifter til året rundt komfort (suppe- og gryderet kogebog)
"Vil bevise, at suppe kan serveres året rundt med opskrifter på bouillon, bisque, chowder og meget mere." -Publishers Weekly
"Opskrifterne er ikke alt for komplicerede, har bred appel og gør bogen tilgængelig for mindre erfarne kokke." -Library Journal
"Kombinationerne af ingredienser vil glæde eventyrlystne kokke" -San Francisco Book Review
Før kokken Joris Bijdendijk tilberedte sig til tre Michelin-stjerner, og Samuel Levie blev en produktiv pølsemager, var suppe en fast gæst i mange minder. Good Soup hylder fænomenet suppe med 52 opskrifter fra hele verden.
Uanset om din suppe er et måltid i sig selv eller en let forret, er den altid trøstende. For kokkene Joris Bijdendijk og Samuel Levie er suppe den faste gæst i mange minder: en trøstende skål bouillon, når de var syge, dampende kopper eller kold gazpacho, når der var noget at fejre, eller en varm kop suppe efter skøjteløb. Eller den første gang, de lavede deres egen fiskefond som unge kokke...
En hyldest til suppe i alle dens former. Denne farverige kogebog byder på ugentlige opskrifter til trøst året rundt, herunder thailandsk kokossuppe, flødede champignonsuppe, gazpacho og gullasch. Der kan ikke gå en uge uden en lækker skål.
I de senere år har deres fælles kærlighed til suppe taget voldsomme proportioner. Ud over denne farverige suppebog var de involveret i et stort Freedom Meal bestående af ti tusind portioner græskarsuppe og lancerede deres egen suppe på dåse, SNERT, samt tre andre supper på dåse.