ما أكلته في سنة واحدة: (وأفكار ذات صلة)
«مشاركة الطعام هي واحدة من أنقى الأفعال الإنسانية.»
لطالما كان الطعام جزءًا لا يتجزأ من حياة ستانلي توتشي: من
حساء ستراتشياتيلاالمقدَّم في ظل البانثيون، إلى
صلصة ماريناراالمطهوّة بين بروفات المشاهد وتركيب الأزياء، إلى البيتزا المحضّرة منزليًا التي يتناولها مع أطفاله قبل النوم.
الآن، في
ما أكلته في عام واحديوثّق توتشي اثني عشر شهرًا من الأكل في المطاعم والمطابخ ومواقع التصوير واللقاءات الصحفية، في الداخل والخارج، مع الأصدقاء والعائلة والغرباء، وأحيانًا بمفرده فقط.
بدءًا من الوجبات التي لا تُنسى لشهيتها إلى تلك المريحة المنزلية وحتى المزعجة غير الصالحة للأكل، تشكّل الوجبات الموثّقة في هذه المذكرات منشورًا يتأمل من خلاله الطرق التي تتطور بها حياته وعائلته باستمرار. عبر الطعام، يوثّق—وينعى—مرور الزمن وفقدان الأحباء، ويشدّ عزيمته لما هو قادم.
سواء كان
بطًا بصلصة البرتقاليُتناول مع زملائه الممثلين ويُطهى على يد راهبات الكرمل اللواتي يغنين، أو شرائح اللحم المشوية في تجمع مع الأصدقاء، أو كرات اللحم التي تصنعها والدته وابنه ويشتركون في تناولها على المائدة مع ثلاثة أجيال من عائلته، فإن هذه الوجبات تضفي شكلًا وثراءً عاطفيًا على أيامه.
ما أكلته في عام واحد
هو عمل ممتع ومؤثر وصادق ومشبع بذكريات ووجبات، واحتفاء لا يُقاوم بالدور العميق الذي يلعبه الطعام في الأسرة والصداقة والحياة اليومية.