100 حلويات بعد الظهر: مع كعكات الوجبات الخفيفة، وبراونيز، وبلونديز، والمزيد
من سارة كيفر، الخبازة المحبوبة وراء 100 كوكيز, 100 معجنات صباحية، والمدونة الشهيرة Vanilla Bean Blog، إليك 100 وصفة لأشهى حلويات بعد الظهر.
أسلوب سارة كيفر في خبز الكوكيز أصبح ظاهرة فيروسية، مما قاد إلى كتابها الأول الأكثر مبيعًا،
100 كوكيزفي عام 2023، تم اختيار كتابها
100 معجنات صباحيةكأفضل كتاب طبخ لهذا العام من قبل
Epicurious، بالإضافة إلى ظهوره في قوائم أفضل كتب الطبخ من
Bon Appetit,
Forbesوغيرها. الآن، حان الوقت لمجلد جديد مخصص لمتعة الانغماس في فترة بعد الظهر!
من كعكات الوجبات الخفيفة بوعاء واحد إلى مشاريع خبز أكبر، إليك 100 حلوى صغيرة لمساعدتك على تجاوز كساد منتصف النهار، بما في ذلك:
- ألواح البقان والإسبريسو
- فطيرة كريمة الفراولة المحمصة
- حلويات مقرمشة بكل ما في المطبخ
- كعكة زبدة الفول السوداني والمربى
- كعكة الوجبات الخفيفة الصفراء المباشرة
- فطيرة البوب العملاقة
- كعكات التين
- والمزيد!
مليء بأكثر من 120 صورة ملهمة، بما في ذلك إرشادات للعجائن والتشكيل وتنويعات النكهات،
100 حلوى بعد الظهرهو الكتاب الثالث الذي لا غنى عنه في ثلاثية كتب الخبز ذات الطابع المئة لكيفر. هذه الحلويات مثالية أينما يأخذك بعد الظهر: في المكتب منشغلًا بالبريد الإلكتروني، أو أطفال جائعون يعودون من المدرسة، أو ببساطة يوم أحد هادئ تقضيه مسترخيًا على الأريكة. نجاح لذيذ: مع بيع أكثر من 250,000 نسخة بين الكتابين،
100 كوكيزو
100 معجنات صباحيةهما نجاح باهر مع الخبازين المنزليين.
الخبز للعطلاتهو كتاب دائم البيع محبوب من الخبازين في جميع أنحاء البلاد.
100 حلوى بعد الظهريعود بكتاب خبز سنوي آخر مع مجموعة متنوعة من الوصفات السهلة والموثوقة واللذيذة لمجموعة واسعة من الطهاة المنزليين.
مؤلفة متميزة: سارة كيفر هي المدونة المحبوبة وراء
The Vanilla Bean Blog، الفائزة السابقة بجائزة
Saveurاختيار القراء لأفضل مدونة خبز وحلويات. مؤلفة أربعة كتب طبخ، وقد ظهرت في
Food52,
The Today Show,
Mashable,
The Kitchn,
America's Test Kitchen,
Huffington Postوغيرها.
هدية رائعة: مع وصفات يمكن لأي شخص تنفيذها، هذا كتاب مثالي كهدية في أي وقت (عيد ميلاد، عيد الحب، عيد الفصح، هدية منزل جديد، إلخ) بجانب مئزر لطيف أو منتج خبز. قم بتغليف هذا الكتاب مع
100 معجنات صباحية, 100 كوكيزو
لإنشاء مجموعة لا تقاوم من 4 كتب لخباز محظوظ في حياتك.
إشادة بكتب سارة السابقة:
100 معجنات صباحية:
"كتاب الطبخ اللذيذ الرائع هذا مليء بالمخبوزات المذهلة - مثالي للإفطار أو الغداء أو حتى شاي بعد الظهر - مع وصفات قابلة للتكيف مع مجموعة واسعة من مستويات المهارة."
—
Shelf Awareness"هذا المجلد ضروري للخبازين في جميع المستويات الذين يرغبون في إنشاء وجبات صباحية لا تُنسى."
—
Publisher's Weekly"عروض كيفر الوفيرة لا تترك أي معجنات مغطاة بالسكر دون لمس."
—
Booklist100 كوكيز:
"سارة كيفر هي التي كسرت الإنترنت بكوكيزها المقرمشة، الكبيرة والغنية بالشوكولاتة والمموجة مثل الرمال. وهذا الكتاب يقدم الكثير من الكوكيز الرائعة، مع فصل كامل من الحلويات المجعدة لأولئك الذين يحبون إحداث بعض الضجيج في طريقهم إلى الحلوى. خبزها جميعًا قد يكون تحدي الشتاء الخاص بك."
—
The Boston Globe"كتاب كيفر هو كتاب خبز للخبازين، لكنه أيضًا متواضع تمامًا. هناك كوكيز لأولئك الذين يريدون فقط كوكيز جيدة، ووصفات أكثر طموحًا لأولئك الذين يريدون محاولة صنع البالمييه أو استخدام شعلة الطهي."
—
Food & Wine"في هذه المجموعة المبهجة، تشارك كيفر، مؤسسة
The Vanilla Bean Blog، العشرات من الوصفات الحلوة المثالية لموسم العطلات... يجب على الخبازين المتحمسين للعطلات وضع هذا على قائمة أمنياتهم."
—
Publishers Weeklyمثالي لـ:
- الخبازين المنزليين من جميع المستويات
- معجبي مدونة سارة كيفر أو إنستغرام أو كتب الطبخ السابقة
- محبي الوجبات الخفيفة والباحثين عن الحلويات الصغيرة مع موهبة في الخبز
- هدية مضيفة أو هدية منزل جديد للخبازين
- أصحاب كتب Dessert Person, Snacking Bakes, Dorie's Cookiesأو Pastry Love كتب الوصفات